Non
Balcon ou petit espace
26,5 kg et un gabarit imposant en font un four pensé pour rester fixe sur une grande terrasse, pas pour un petit balcon.
Mes Braises › Fours à pizza › Avis Gozney Arc XL
Visuel fabricant, à titre indicatif : retrouvez plus de photos sur le site marchand.
Notre avis en 30 secondes
L'Arc XL vise le même diamètre que le Koda 16 mais dans un gabarit et un tarif nettement supérieurs, avec une double isolation et une construction pensée pour rester en place sur une terrasse. C'est un four sérieux, mais l'écart de prix face au Koda 16 pour un diamètre identique interroge, sauf pour qui recherche spécifiquement la finition et la capacité Gozney.
Test & avis
Avis Gozney Arc XL : notre test de ce four à pizza gaz grande capacité
Montée en chauffe 7,4/10
Cuisson 8/10
Prix / valeur 6,2/10
Praticité 7/10
Fiabilité 8,4/10
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Recommandation d'achat
76/100
☺ Idéal pour
- ✓Foyers qui veulent installer un four fixe premium et cuisinent très régulièrement pour beaucoup de monde
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Gozney Arc XL 799,99 €
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▦ Performances
- Combustible
- Gaz propane
- Température max
- 500 °C
- Diamètre pizza
- 40 cm (16 po)
- Temps de chauffe
- ~25-30 min
▤ Caractéristiques
- Poids
- 26,5 kg (four seul)
- Isolation
- Double couche
- Matériau
- Coque acier/silicone, pierre cordiérite
Garantie : garantie constructeur de 3 ans
✓ Points forts
- ✓Diamètre 40 cm avec une double isolation qui retient mieux la chaleur entre les fournées
- ✓Construction pensée pour un usage intensif et une installation permanente
- ✓Finition Gozney reconnue pour sa robustesse dans la durée
- ✓Bonne stabilité de température sur des sessions longues avec beaucoup de pizzas
✕ Points faibles
- ✕Prix quasiment deux fois supérieur au Koda 16 pour un diamètre identique
- ✕26,5 kg pour le four seul, pensé pour rester en place plutôt que voyager
- ✕Pas d'option bois native, gaz propane uniquement
Le coût réel sur 3 ans
L'investissement de départ est le plus élevé du comparatif, les consommables restent proches des autres fours gaz mais le budget global se ressent surtout à l'achat.
| Achat du fourMeilleur prix relevé (Gozney direct) | 999 € |
| Pierre de rechangeAprès chocs thermiques ou fissure | 50 € |
| Bouteille de gaz (charges)4 à 5 recharges sur 3 ans, usage régulier | 95 € |
| Housse de protectionRecommandée, non fournie | 55 € |
| Chariot ou support fixeSouvent nécessaire vu le poids, non fourni | Inclus |
| Coût total estimé | environ 1199 € sur 3 ans |
Le budget le plus élevé du comparatif four à pizza, à mettre en face d'un diamètre identique au Koda 16 deux fois moins cher.
Est-il fait pour vos pizzas ?
Le même matériel n'est pas le bon choix pour tout le monde. Notre verdict, cas par cas.
Oui
Recevoir, grande tablée
40 cm de diamètre et une bonne tenue de chaleur sur session longue en font un bon choix pour de grandes réceptions régulières.
Avec réserve
Débutant
Le four en lui-même reste simple d'usage, mais l'investissement est important pour une première expérience non confirmée.
Non
Puriste du goût bois
Gaz propane uniquement, aucune option bois native sur ce modèle.
Ce que la fiche marketing ne dit pas
- 500 °C reste un pic ponctuel, la vraie force de l'Arc XL est la stabilité de température sur la durée, pas le chiffre affiché en lui-même.
- Le diamètre 40 cm est identique au Koda 16 deux fois moins cher, l'écart de prix se justifie par l'isolation et la finition, pas par la surface de cuisson.
- 26,5 kg pour le four seul, 33 kg avec l'emballage : la mobilité annoncée dans le marketing reste théorique une fois installé.
- La pierre cordiérite reste un consommable fragile aux chocs thermiques, un budget récurrent que le prix d'achat ne montre jamais.
À comparer avec
Pour qui ce modèle est-il fait ?
Foyers qui veulent installer un four fixe premium et cuisinent très régulièrement pour beaucoup de monde L'Arc XL est un bon four, mais son positionnement tarifaire le place à part dans ce comparatif : il ne bat pas le Koda 16 en diamètre ni en température, seulement en isolation et en finition perçue, pour près du double du prix. C'est un achat qui se justifie surtout par fidélité à la marque Gozney ou par goût pour sa construction, pas par un besoin fonctionnel que le Koda 16 ne couvrirait pas.
Pas pour vous si : Pas pour un premier achat ni pour un budget serré : à diamètre égal, le Koda 16 coûte moitié moins cher sans sacrifier la température maximale.
1 Montée en chauffe du Gozney Arc XL : pourquoi 7,4/10 ＋
Le gabarit plus imposant et l'épaisseur d'isolation demandent plus de temps à monter en température que le Koda 16, malgré un brûleur propane comparable. La contrepartie est une meilleure tenue de chaleur une fois la température atteinte.
temps de chauffe supérieur au Koda 16 à diamètre égal2 Cuisson du Gozney Arc XL : pourquoi 8,0/10 ＋
Sur un diamètre identique au Koda 16, la double isolation aide à garder une température plus stable en enchaînant les pizzas sur une longue session, un vrai plus pour recevoir beaucoup de monde d'affilée.
diamètre 40 cm, isolation double couche3 Prix / valeur du Gozney Arc XL : pourquoi 6,2/10 ＋
C'est le point faible net de l'Arc XL : pour un diamètre identique au Koda 16, il coûte quasiment le double. La finition et la stabilité thermique ne suffisent pas à combler entièrement cet écart pour la majorité des usages.
999 € contre 549 € pour le même diamètre chez Ooni4 Praticité du Gozney Arc XL : pourquoi 7,0/10 ＋
26,5 kg pour le four seul, sans compter l'emballage à 33 kg : c'est clairement un four fixe, pas un modèle qu'on déplace d'une terrasse à l'autre régulièrement.
26,5 kg oven alone, 33 kg avec emballage5 Fiabilité du Gozney Arc XL : pourquoi 8,4/10 ＋
Même réputation de robustesse que le Roccbox, avec une construction pensée pour un usage intensif. La garantie de 3 ans est cohérente avec le reste de la gamme Gozney.
garantie constructeur 3 ansNotre avis final sur le Gozney Arc XL
L'Arc XL vise le même diamètre que le Koda 16 mais dans un gabarit et un tarif nettement supérieurs, avec une double isolation et une construction pensée pour rester en place sur une terrasse. C'est un four sérieux, mais l'écart de prix face au Koda 16 pour un diamètre identique interroge, sauf pour qui recherche spécifiquement la finition et la capacité Gozney.
7,6/10 Voir la meilleure offre →
Fiche technique d'origine : gozney.com