Oui
Magret rapide
Précision de ±1 °C et lecture en quelques secondes : c'est largement suffisant pour viser une cuisson rosée.
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Visuel fabricant, à titre indicatif : retrouvez plus de photos sur le site marchand.
Notre avis en 30 secondes
L'INT-11P-B fait exactement ce que fait une sonde sans fil haut de gamme : deux capteurs, aucune sortie de câble, un boîtier qui recharge et relaie le Bluetooth. Ce qu'il ne fait pas, c'est afficher quoi que ce soit sans téléphone, et sa portée réelle est loin des 91 mètres annoncés. À 60 euros, ces réserves se supportent facilement.
Test & avis
Avis Inkbird INT-11P-B : notre test de ce sonde de cuisson sans fil
Précision 8,2/10
Sans fil / portée 7,5/10
Autonomie 8/10
Prix / valeur 8,9/10
Fiabilité 7,7/10
Les liens marchands de cette page sont directs, sans surcoût pour vous. Chaque produit est analysé selon des données factuelles et des prix réellement relevés chez les marchands (date du relevé affichée plus bas). 🌿
Recommandation d'achat
80/100
☺ Idéal pour
- ✓Celui qui veut essayer la sonde sans fil sans mettre 150 euros
- ✓Et qui a de toute façon son téléphone à portée de main pendant la cuisson
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Inkbird INT-11P-B 59,99 €
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▦ Performances
- Type
- Sonde sans fil intégrale
- Sans fil
- Oui
- Nb de sondes
- 1 (2 capteurs, interne et ambiant)
- Connectivité
- Bluetooth 5.1, application Inkbird
- Portée
- 91 m annoncés en champ libre
▤ Caractéristiques
- Plage de température
- Cœur -10 à 100 °C, ambiant 0 à 300 °C
- Précision
- ±1 °C
- Autonomie
- ≈ 25 h de cuisson, boîtier de charge rechargeable en USB-C
- Étanchéité
- IP67, passe au lave-vaisselle
Garantie : garantie légale de 2 ans
✓ Points forts
- ✓Sonde intégralement sans fil : rien ne sort du barbecue, le couvercle ferme normalement
- ✓Double capteur interne et ambiant, avec un ambiant qui monte jusqu'à 300 °C, suffisant pour un four à pizza
- ✓IP67 et lavable au lave-vaisselle, ce que peu de sondes de cette gamme acceptent
- ✓Moins de la moitié du prix d'un Meater 2 Plus pour une architecture comparable
✕ Points faibles
- ✕Aucun écran : sans téléphone à proximité et application ouverte, la sonde ne sert à rien
- ✕Les 91 mètres annoncés supposent un champ libre : derrière un couvercle de kamado et un mur, comptez bien moins
- ✕Une seule sonde dans la boîte : suivre deux pièces impose d'en acheter une seconde
Le coût réel sur 3 ans
Une sonde ne coûte rien à faire vivre, mais elle se perd, se casse et finit par se dupliquer dès qu'on cuisine deux pièces.
| AchatSonde, boîtier de charge et câble USB-C, prix relevé | 60 € |
| Seconde sondeOptionnelle, indispensable pour suivre deux pièces en même temps | 60 € |
| EntretienLavage au lave-vaisselle, aucun consommable | 0 € |
| RemplacementAucun consommable à prévoir sur la durée | 0 € |
| Coût total estimé | ≈ 120 € sur 3 ans avec une seconde sonde, 60 € avec une seule |
Le seul vrai risque budgétaire est la perte du boîtier de charge, sans lequel la sonde devient inutilisable.
Est-il fait pour votre matériel ?
Le même matériel n'est pas le bon choix pour tout le monde. Notre verdict, cas par cas.
Oui
Brisket 12 h
25 heures d'autonomie annoncées et un capteur ambiant jusqu'à 300 °C couvrent sans difficulté une cuisson longue.
Non
Plusieurs pièces en même temps
Une seule sonde est fournie : il faut en acheter une seconde, contrairement aux packs filaires à quatre sondes.
Avec réserve
Piloter depuis le salon
Bluetooth seul, sans relais WiFi : à travers un couvercle et un mur, la liaison ne tient pas les 91 mètres annoncés.
Ce que la fiche marketing ne dit pas
- Le boîtier n'a aucun écran : sans téléphone et application ouverte, la sonde ne donne aucune information.
- La portée de 91 m est mesurée sans obstacle ; une paroi de kamado suffit à la réduire fortement.
- Le capteur de cœur plafonne à 100 °C, ce qui est normal pour une sonde à viande mais interdit tout usage hors cuisson alimentaire.
- Le prix catalogue de 99,99 € est très rarement pratiqué : c'est le tarif remisé qu'il faut comparer aux concurrents.
À comparer avec
Pour qui ce modèle est-il fait ?
Celui qui veut essayer la sonde sans fil sans mettre 150 euros, et qui a de toute façon son téléphone à portée de main pendant la cuisson. L'INT-11P-B est l'exemple type du produit qui rend une technologie accessible deux ou trois ans après son lancement par un pionnier. L'architecture est celle du Meater : une sonde entièrement sans fil à deux capteurs, un boîtier qui sert à la fois d'étui, de chargeur et de relais Bluetooth, une application qui affiche les courbes. La différence tient au prix, moitié moindre, et à deux compromis assumés. Le premier est l'absence totale d'affichage sur le boîtier, là où un Meater Block montre les températures sans sortir le téléphone. Le second est l'absence de relais WiFi, réservé aux modèles INT-12 et INT-14 de la même marque : la portée dépend donc du seul Bluetooth, dont les 91 mètres annoncés valent pour un champ libre et non pour un jardin avec une paroi de barbecue et un mur porteur entre la viande et le canapé. Pour une cuisson surveillée depuis la terrasse, c'est sans conséquence ; pour piloter un brisket de douze heures depuis l'étage, il faut monter en gamme.
Pas pour vous si : Ceux qui veulent suivre plusieurs pièces à la fois ou surveiller depuis l'intérieur de la maison : il leur faut un modèle multi-sondes ou un relais WiFi.
1 Précision du Inkbird INT-11P-B : pourquoi 8,2/10 ＋
±1 °C annoncés, soit la précision utile pour une cuisson : au-delà, on paie du laboratoire. Le double capteur donne en plus la température ambiante réelle au niveau de la viande, souvent très différente de celle du thermomètre de couvercle.
Précision de ±1 °C et double capteur (cœur -10 à 100 °C, ambiant 0 à 300 °C) relevés sur la fiche du fabricant.2 Sans fil / portée du Inkbird INT-11P-B : pourquoi 7,5/10 ＋
L'absence totale de câble est le vrai apport : le couvercle ferme, rien ne se coince, rien ne brûle. En revanche les 91 mètres Bluetooth annoncés sont mesurés en champ libre ; à travers une paroi de kamado puis un mur de maison, la liaison décroche bien avant.
Bluetooth 5.1 avec une portée de 91 m annoncée sans obstacle par le fabricant, sans relais WiFi contrairement aux modèles INT-14 et INT-12.3 Autonomie du Inkbird INT-11P-B : pourquoi 8,0/10 ＋
Environ 25 heures de cuisson par charge couvrent largement un brisket de nuit, et le boîtier recharge la sonde en 25 minutes. C'est le bon dimensionnement : la sonde ne lâche pas au milieu d'une cuisson longue.
Autonomie annoncée de 25 h en cuisson, recharge de la sonde en 25 minutes dans le boîtier, boîtier rechargeable en USB-C.4 Prix / valeur du Inkbird INT-11P-B : pourquoi 8,9/10 ＋
59,99 euros pour une sonde sans fil à double capteur, c'est la moitié du Meater 2 Plus relevé à 146 euros dans ce comparatif. Le tarif catalogue affiché est de 99,99 euros : la remise est structurelle chez cette marque, mais c'est le prix promotionnel qu'il faut retenir pour comparer.
Prix relevé à 59,99 € sur la boutique européenne officielle Inkbird, tarif catalogue affiché à 99,99 €.5 Fiabilité du Inkbird INT-11P-B : pourquoi 7,7/10 ＋
IP67 et compatibilité lave-vaisselle placent cette sonde au-dessus de la moyenne sur l'entretien, principal facteur de mortalité des sondes. Le point faible reste le boîtier de charge, indispensable : le perdre rend la sonde inutilisable une fois déchargée.
Indice IP67 et compatibilité lave-vaisselle annoncés par le fabricant, recharge exclusivement via le boîtier fourni.Notre avis final sur le Inkbird INT-11P-B
L'INT-11P-B fait exactement ce que fait une sonde sans fil haut de gamme : deux capteurs, aucune sortie de câble, un boîtier qui recharge et relaie le Bluetooth. Ce qu'il ne fait pas, c'est afficher quoi que ce soit sans téléphone, et sa portée réelle est loin des 91 mètres annoncés. À 60 euros, ces réserves se supportent facilement.
8,0/10 Voir la meilleure offre →
Fiche technique d'origine : eu.inkbird.com