Oui
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C'est le meilleur scénario pour ce modèle : la grande surface encaisse plusieurs pièces de viande et des accompagnements sans jongler.
Mes Braises › Barbecues pellets › Avis Pit Boss Navigator 850
Visuel fabricant, à titre indicatif : retrouvez plus de photos sur le site marchand.
Notre avis en 30 secondes
Le Navigator 850 mise sur le volume : plus de surface de cuisson et de trémie que les Traeger, plus la fonction Flame Broiler pour saisir en direct. La régulation et l'appli sont un cran en dessous de Traeger, mais le rapport surface / prix est solide.
Test & avis
Avis Pit Boss Navigator 850 : notre test de ce barbecue à pellets grande capacité
Régulation 7,5/10
Cuisson 8/10
Connectivité 7/10
Prix / valeur 8/10
Fiabilité 7/10
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Recommandation d'achat
76/100
☺ Idéal pour
- ✓Pour qui reçoit souvent du monde et veut un grand format sans payer le tarif Traeger
- ✓Quitte à accepter une appli moins aboutie
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Pit Boss Navigator 850 599 €
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▦ Performances
- Surface de cuisson
- 6 010 cm² (932 po²)
- Plage de température
- 80-260 °C (jusqu'à 540 °C en position sear)
- Connectivité
- WiFi + Bluetooth + app
- Trémie
- 13,6 kg
▤ Caractéristiques
- Puissance
- 300 W à l'allumage, 120 V
- Poids
- environ 60 kg
- Matériau
- Acier peint, grilles en acier
Garantie : garantie constructeur de jusqu'à 5 ans selon pièces
✓ Points forts
- ✓932 po² de surface de cuisson, parmi les plus grandes du segment grand public
- ✓Fonction Flame Broiler : accès à la flamme directe pour saisir, jusqu'à 540 °C
- ✓Trémie de 13,6 kg, autonomie confortable sur les longues cuissons
- ✓WiFi et Bluetooth inclus, garantie constructeur pouvant aller jusqu'à 5 ans
✕ Points faibles
- ✕Régulation moins fine que Traeger sur les longues sessions à basse température
- ✕Appli Pit Boss moins mature que WiFIRE, retours mitigés sur la stabilité de connexion
- ✕Finitions et peinture moins résistantes dans la durée que les Traeger
Le coût réel sur 3 ans
Sur trois ans, le Navigator 850 reste moins cher à l'achat que les Traeger, mais sa grande surface pousse à la hausse la consommation de pellets si elle est bien exploitée.
| Achat du barbecuePrix constaté chez un revendeur français | 999 € |
| Pellets (3 ans)Environ 150 €/an, surface de cuisson plus grande utilisée régulièrement | 450 € |
| Housse de protectionHousse compatible Navigator 850 | 55 € |
| Entretien / pièces d'usureVis sans fin, allumeur, nettoyage du Flame Broiler | 100 € |
| Coût total estimé | 1 604 € |
Estimation basse : n'inclut pas un éventuel remplacement de panneau de contrôle hors garantie.
Est-il fait pour vos cuissons longues ?
Le même matériel n'est pas le bon choix pour tout le monde. Notre verdict, cas par cas.
Avec réserve
Low & slow 12 h méticuleux
Faisable, mais la régulation dérive un peu plus qu'un Traeger sur ce format ; prévoir une marge de surveillance.
Oui
Saisie directe (steak, burger)
Le levier Flame Broiler ouvre un accès direct à la flamme jusqu'à 540 °C, un usage qu'un pellet classique ne permet pas.
Oui
Premier barbecue à pellets (débutant)
Accessible et pardonne les erreurs, avec l'avantage d'une marge de manœuvre en surface pour progresser.
Ce que la fiche marketing ne dit pas
- La régulation compte plus que la surface affichée : un grand format mal réglé ne vaut pas un petit format bien maîtrisé.
- La connectivité WiFi/Bluetooth est un plus, pas une nécessité : le panneau numérique seul suffit pour la plupart des cuissons.
- La qualité des pellets reste déterminante, en particulier sur une trémie de cette taille où le gaspillage coûte vite cher.
- L'entretien du Flame Broiler et du brasier demande plus d'attention que sur un pellet simple, du fait de la position sear.
À comparer avec
Pour qui ce modèle est-il fait ?
Pour qui reçoit souvent du monde et veut un grand format sans payer le tarif Traeger, quitte à accepter une appli moins aboutie. Le Navigator 850 joue une carte différente de Traeger : plus de surface et une fonction sear directe, pour un prix qui reste contenu. C'est un vrai argument pour qui reçoit régulièrement, là où la surface devient le facteur limitant sur les Traeger d'entrée de gamme. La contrepartie se voit sur la durée : régulation un cran moins précise sur le très long format, et une appli qui n'a pas encore la maturité de WiFIRE. Pour un usage de weekend et de réception, le compromis est cohérent ; pour du low & slow méticuleux de 12 h, Traeger garde l'avantage.
Pas pour vous si : Pas pour qui privilégie une régulation de précision sur des cuissons très longues : Traeger reste plus stable sur ce terrain.
1 Régulation du Pit Boss Navigator 850 : pourquoi 7,5/10 ＋
L'électronique fait le travail sur une utilisation courante, mais dérive davantage que Traeger sur les cuissons de plus de 8 h ou par grand froid, faute d'isolation renforcée.
Retours utilisateurs cohérents sur une stabilité correcte en usage standard, moins fiable sur le très long format.2 Cuisson du Pit Boss Navigator 850 : pourquoi 8,0/10 ＋
La grande surface permet de cuire plusieurs pièces en simultané, et le levier Flame Broiler ouvre un accès direct à la flamme pour saisir, ce qu'un Traeger classique ne propose pas.
932 po² (6 010 cm²) de surface totale, position sear confirmée jusqu'à 1 000 °F (540 °C).3 Connectivité du Pit Boss Navigator 850 : pourquoi 7,0/10 ＋
WiFi et Bluetooth sont présents et fonctionnels au quotidien, mais l'appli Pit Boss reste moins raffinée que WiFIRE, avec des retours occasionnels de déconnexion.
Connectivité confirmée par le fabricant, panneau de contrôle numérique avec sonde incluse.4 Prix / valeur du Pit Boss Navigator 850 : pourquoi 8,0/10 ＋
Pour le tarif d'un Traeger Pro 575, on obtient nettement plus de surface de cuisson et une fonction sear en plus. C'est le meilleur ratio surface/prix du comparatif.
Prix constaté autour de 999 € pour 6 010 cm², contre 3 710 cm² chez le Pro 575 à prix comparable.5 Fiabilité du Pit Boss Navigator 850 : pourquoi 7,0/10 ＋
La garantie peut grimper jusqu'à 5 ans selon les pièces, un bon signal, mais le réseau de pièces détachées Pit Boss est moins développé en France que celui de Traeger.
Garantie constructeur annoncée jusqu'à 5 ans sur cette gamme, disponibilité des pièces à vérifier selon revendeur.Notre avis final sur le Pit Boss Navigator 850
Le Navigator 850 mise sur le volume : plus de surface de cuisson et de trémie que les Traeger, plus la fonction Flame Broiler pour saisir en direct. La régulation et l'appli sont un cran en dessous de Traeger, mais le rapport surface / prix est solide.
7,6/10 Voir la meilleure offre →
Fiche technique d'origine : pitboss-grills.com