Oui
Cuisson low & slow
C’est l’un de ses meilleurs terrains : la masse de céramique et le Divide & Conquer permettent de tenir une basse température stable sur un brisket entier pendant de longues heures.
Mes Braises › Kamados › Avis Kamado Joe Big Joe III
Visuel fabricant, à titre indicatif : retrouvez plus de photos sur le site marchand.
Notre avis en 30 secondes
Le kamado familial le plus modulable de la gamme Kamado Joe grâce au Divide & Conquer, au prix d’un budget et d’un poids qui imposent un emplacement fixe définitif.
Test & avis
Avis Kamado Joe Big Joe III : notre test de ce kamado céramique
Inertie thermique 9/10
Polyvalence 9/10
Équipement 8,5/10
Prix / valeur 7/10
Fiabilité 8,5/10
Les liens marchands de cette page sont directs, sans surcoût pour vous. Chaque produit est analysé selon des données factuelles et des prix réellement relevés chez les marchands (date du relevé affichée plus bas). 🌿
Recommandation d'achat
86/100
☺ Idéal pour
- ✓Celui qui reçoit régulièrement six à huit personnes et veut cuire plusieurs zones à températures différentes en même temps sur un poste de terrasse fixe
Où l'acheter au meilleur prix ?
Prix relevés chez chaque marchand suivi. Dernier relevé : 10 juillet 2026.
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Kamado Joe Big Joe III 3 299,99 €
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▦ Performances
- Diamètre grille
- 61 cm
- Matériau
- Céramique haute densité, émail réfractaire
- Poids
- 99 kg (dôme et chariot)
- Température
- 65°C à plus de 400°C
▤ Caractéristiques
- Déflecteur
- Divide & Conquer inclus
- Accessoires
- Divide & Conquer, grille inox, Kontrol Tower Top, chariot à roulettes, tablettes latérales
- Prix constaté
- 3299 €
Garantie : garantie constructeur de À vie sur les pièces céramiques
✓ Points forts
- ✓61 cm de grille : le format le plus généreux de cette sélection, largement suffisant pour un brisket entier et des accompagnements en simultané.
- ✓Système Divide & Conquer inclus de série : deux demi-grilles réglables sur plusieurs niveaux, pour cuire en direct et en indirect en même temps.
- ✓Chariot renforcé à roulettes et tablettes latérales inclus dans le pack, contrairement à d’autres marques qui les facturent en option.
- ✓Kontrol Tower Top et Air Lift Hinge : la gestion de tirage et l’ouverture du dôme restent précises malgré la taille et le poids.
✕ Points faibles
- ✕Le prix, le plus élevé de cette sélection kamado, avant même d’ajouter le SlōRoller vendu séparément pour le fumage à froid.
- ✕Environ 99 kg avec le chariot : un déplacement après installation reste un chantier à deux personnes minimum.
- ✕Le format impose un budget charbon plus élevé qu’un kamado de taille standard sur les cuissons longues.
Le coût réel sur 3 ans
Le Big Joe III est cher à l’achat, et le grand format augmente aussi mécaniquement la consommation de charbon sur les cuissons longues.
| AchatPack Big Joe III avec chariot | 3 299 € |
| Charbon lump / anUsage régulier, réceptions fréquentes | 180 € |
| Joint de dômeFeutre à remplacer tous les 4 à 5 ans | 45 € |
| HousseProtection pluie et UV format Big Joe | 100 € |
| Coût total estimé | ≈ 3624 € sur 3 ans |
Le grand format consomme sensiblement plus de charbon lump qu’un kamado de taille standard à cuisson équivalente.
Est-il fait pour votre façon de cuisiner ?
Le même matériel n'est pas le bon choix pour tout le monde. Notre verdict, cas par cas.
Oui
Saisie forte
Monté sans déflecteur, il grimpe largement au-delà de 400°C, avec assez de surface pour saisir plusieurs pièces en simultané.
Oui
Terrasse fixe
C’est son terrain naturel : chariot renforcé et tablettes latérales en font un poste de cuisine extérieure abouti une fois installé.
Non
Usage nomade
99 kg avec le chariot : aucune vocation au transport, un choix d’emplacement fixe à faire avant l’achat.
Ce que la fiche marketing ne dit pas
- Le SlōRoller, accessoire dédié au fumage à froid et à basse température, n’est pas inclus dans le pack de base et se paie en supplément.
- Le chariot à roulettes facilite le déplacement sur la terrasse, mais pas un transport régulier : les roulettes ne sont pas pensées pour un usage tout-terrain.
- Le charbon lump premium recommandé par la marque coûte plus cher que la moyenne, un poste à anticiper sur un format qui en consomme déjà davantage.
- La céramique craint les chocs thermiques brutaux : un allumage trop rapide poussé à fond peut, sur le long terme, fragiliser le dôme.
À comparer avec
Pour qui ce modèle est-il fait ?
Celui qui reçoit régulièrement six à huit personnes et veut cuire plusieurs zones à températures différentes en même temps sur un poste de terrasse fixe. Le Big Joe III est le format le plus abouti de la gamme Kamado Joe pour qui reçoit en nombre : le Divide & Conquer inclus et le chariot renforcé en font un kamado quasiment clé en main, ce qui compense en partie son prix élevé. La vraie question à se poser avant l’achat n’est pas la qualité du produit, rarement prise en défaut, mais l’espace disponible : à 99 kg avec le chariot, c’est un choix d’emplacement fixe et définitif, pas un kamado que l’on repositionne au gré des saisons.
Pas pour vous si : Celui qui cherche un kamado transportable, un petit budget d’entrée, ou qui reçoit rarement plus de quatre personnes.
1 Inertie thermique du Kamado Joe Big Joe III : pourquoi 9,0/10 ＋
La masse de céramique du Big Joe III est la plus importante de cette sélection : une fois stabilisé, il encaisse le vent et les variations extérieures sans intervention pendant plusieurs heures, même sur un fumage long.
Coque monobloc de grand format, volume de chambre de cuisson nettement supérieur au Classic III de la même marque.2 Polyvalence du Kamado Joe Big Joe III : pourquoi 9,0/10 ＋
Le Divide & Conquer inclus d’origine permet de cuire en direct et en indirect sur le même barbecue, à plusieurs hauteurs. C’est le kamado le plus modulable sans accessoire supplémentaire de toute cette sélection.
Système Divide & Conquer multi-niveaux inclus de série, quand certains concurrents le vendent en option.3 Équipement du Kamado Joe Big Joe III : pourquoi 8,5/10 ＋
Chariot à roulettes, tablettes latérales et Divide & Conquer sont inclus dans le pack de base, ce qui rapproche le Big Joe III d’un kamado clé en main dès le carton ouvert, contrairement au Large de Big Green Egg testé plus haut.
Chariot et tablettes inclus d’origine, alors que le Nest et les tables du Large de Big Green Egg se paient à part.4 Prix / valeur du Kamado Joe Big Joe III : pourquoi 7,0/10 ＋
Le tarif reste le plus élevé de cette sélection kamado, mais l’équipement inclus (chariot, Divide & Conquer) justifie une partie de l’écart avec le Large de Big Green Egg vendu sans ces accessoires.
Écart de plus de 1000 € avec le Large de Big Green Egg, en partie compensé par le chariot et le Divide & Conquer inclus.5 Fiabilité du Kamado Joe Big Joe III : pourquoi 8,5/10 ＋
Kamado Joe bénéficie d’un réseau de service après-vente dense en France et d’une garantie à vie sur la céramique, avec un historique de panne signalé comme faible par les revendeurs sur ce format.
Garantie constructeur à vie sur la céramique, réseau de pièces détachées actif via les revendeurs spécialisés.Notre avis final sur le Kamado Joe Big Joe III
Le kamado familial le plus modulable de la gamme Kamado Joe grâce au Divide & Conquer, au prix d’un budget et d’un poids qui imposent un emplacement fixe définitif.
8,6/10 Voir la meilleure offre →
Fiche technique d'origine : kamadojoe.com