Oui
Griller vite un soir de semaine
Le One-Touch permet une montée en température rapide et une cuisson directe sur la grille GBS sans installation particulière.
Mes Braises › Barbecues charbon › Avis Weber Master-Touch GBS E-5750
Visuel fabricant, à titre indicatif : retrouvez plus de photos sur le site marchand.
Notre avis en 30 secondes
Le Master-Touch GBS est la référence du kettle premium : cuve émaillée increvable, système de nettoyage One-Touch et grille Gourmet BBQ System qui accepte plancha, wok ou pierre à pizza sans changer de barbecue. Le prix se justifie par une polyvalence réelle, pas du marketing.
Test & avis
Avis Weber Master-Touch GBS E-5750 : notre test de ce barbecue charbon 57 cm
Maîtrise chaleur 9,3/10
Cuisson 9/10
Construction 9,5/10
Prix / valeur 8,5/10
Fiabilité 9,2/10
Les liens marchands de cette page sont directs, sans surcoût pour vous. Chaque produit est analysé selon des données factuelles et des prix réellement relevés chez les marchands (date du relevé affichée plus bas). 🌿
Recommandation d'achat
92/100
☺ Idéal pour
- ✓Pour qui veut un seul barbecue à charbon capable de tout faire
- ✓De la simple grillade au rôti au couvercle fermé
- ✓Et qui compte le garder plus de dix ans
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Weber Master-Touch GBS E-5750 318,99 €
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▦ Performances
- Diamètre
- 57 cm
- Cuisson indirecte
- Oui
- Matériau cuve
- Acier émaillé porcelaine
- Aération
- One-Touch triple registre bas + event haut réglable
▤ Caractéristiques
- Surface de cuisson
- 2 342 cm²
- Récupérateur de cendres
- Oui, cendrier aluminium amovible haute capacité
- Poids
- 21 kg
Garantie : garantie constructeur de 10 ans (cuve et couvercle)
✓ Points forts
- ✓Grille GBS modulable : insert plancha, wok ou pierre à pizza sans changer de grille
- ✓Cendrier One-Touch qui évacue les cendres en un geste, entretien très rapide
- ✓Cuve et couvercle en acier émaillé garantis 10 ans, résistants à la rouille
- ✓Thermomètre intégré au couvercle pour suivre la température sans l'ouvrir
✕ Points faibles
- ✕Prix nettement au-dessus du kettle classique pour le même diamètre de cuve
- ✕Poids de 21 kg qui rend le barbecue peu mobile une fois installé
- ✕Roulettes absentes sur cette version, seuls deux pieds sont munis de roues
Le coût réel sur 3 ans
Sur trois ans, le Master-Touch GBS reste dans la moyenne haute une fois l'accessoire plancha amorti sur plusieurs saisons.
| AchatMaster-Touch GBS E-5750 57 cm | 299 € |
| Charbon par anCharbon de bois dur, usage régulier week-end | 60 € |
| HousseHousse premium Weber 57 cm | 45 € |
| Grille de rechangeGrille GBS acier inoxydable | 55 € |
| Coût total estimé | ≈ 584 € sur 3 ans |
Hors accessoires GBS optionnels (plancha, wok, pierre à pizza), vendus à part selon l'usage recherché.
Est-il fait pour vos grillades ?
Le même matériel n'est pas le bon choix pour tout le monde. Notre verdict, cas par cas.
Oui
Rôtir ou fumer au couvercle fermé
L'aération réglable et la cuve émaillée conservent la chaleur sur plusieurs heures, idéal pour un poulet entier ou des travers de porc.
Avec réserve
Petit espace ou balcon
57 cm de diamètre et 21 kg demandent une vraie place de rangement, ce n'est pas le format le plus compact du segment.
Avec réserve
Premier barbecue pour débutant
La grille GBS a un vrai intérêt, mais un débutant profitera pleinement du surcoût seulement s'il utilise les accessoires.
Ce que la fiche marketing ne dit pas
- L'émaillage n'est pas qu'un argument esthétique : une cuve émaillée résiste aux chocs thermiques répétés là où l'acier simplement peint s'écaille et rouille en deux saisons dehors.
- Le diamètre annoncé de 57 cm est celui de la cuve, pas la surface de cuisson utile réelle une fois la grille GBS et son insert central en place.
- Le système d'aération One-Touch demande d'être appris : les trois volets bas ne se règlent pas comme un simple robinet, la courbe d'apprentissage existe.
- Les roulettes équipent seulement deux des trois pieds sur cette gamme, le troisième reste un pied fixe, ce qui limite le déplacement une fois chargé.
À comparer avec
Pour qui ce modèle est-il fait ?
Pour qui veut un seul barbecue à charbon capable de tout faire, de la simple grillade au rôti au couvercle fermé, et qui compte le garder plus de dix ans. Le Master-Touch GBS coche toutes les cases du kettle premium sans jamais tomber dans le gadget inutile. La grille Gourmet BBQ System est l'argument central : elle transforme un barbecue à charbon classique en outil polyvalent capable d'accueillir une plancha, un wok ou une pierre à pizza sans changer de base. Le système One-Touch, hérité de toute la gamme Weber, reste le plus simple du marché pour doser l'air et vider les cendres. La seule vraie réserve porte sur le prix, sensiblement plus élevé qu'un kettle nu de même diamètre, ce qui a du sens seulement si l'acheteur compte réellement utiliser les accessoires GBS.
Pas pour vous si : Pas pour qui cherche juste un barbecue d'appoint occasionnel : le surcoût par rapport à un kettle classique ne se justifie que si les accessoires GBS sont réellement utilisés.
1 Maîtrise chaleur du Weber Master-Touch GBS E-5750 : pourquoi 9,3/10 ＋
Le triple registre One-Touch en bas et l'event réglable en haut permettent de doser l'apport d'air avec précision, sans avoir à ouvrir le couvercle pour vérifier. La différence se sent surtout sur les cuissons longues au couvercle fermé, où la température reste stable sur plusieurs heures.
Thermomètre intégré au couvercle, aucun besoin de sonde externe pour suivre la tendance.2 Cuisson du Weber Master-Touch GBS E-5750 : pourquoi 9,0/10 ＋
La grille GBS change vraiment l'usage : on saisit une viande directement sur la fonte, puis on bascule sur l'insert plancha pour des légumes sans les perdre entre les barreaux. La cuisson indirecte au couvercle fermé fonctionne aussi bien pour un poulet entier que pour des travers de porc.
Surface de cuisson totale de 2 342 cm² avec la grille GBS en place.3 Construction du Weber Master-Touch GBS E-5750 : pourquoi 9,5/10 ＋
L'émail vitrifié sur la cuve et le couvercle est le même procédé que sur les kettles Weber depuis des décennies, reconnu pour ne pas s'écailler et pour éviter la rouille qui touche les cuves peintes bas de gamme après deux ou trois saisons dehors.
Garantie constructeur de 10 ans sur la cuve et le couvercle.4 Prix / valeur du Weber Master-Touch GBS E-5750 : pourquoi 8,5/10 ＋
Le ticket d'entrée est élevé pour un simple kettle à charbon, mais la grille GBS remplace de fait plusieurs accessoires vendus séparément ailleurs, et la longévité de l'émail limite le coût réel sur la durée.
Accessoires GBS (plancha, wok, pierre à pizza) compatibles nativement sans adaptateur.5 Fiabilité du Weber Master-Touch GBS E-5750 : pourquoi 9,2/10 ＋
Le mécanisme One-Touch et les roulettes sont les pièces qui s'usent en premier sur un kettle très utilisé, mais elles sont documentées et remplaçables via le service pièces détachées Weber, ce qui rassure sur la durée de vie totale du barbecue.
Pièces détachées référencées individuellement sur le site officiel Weber.Notre avis final sur le Weber Master-Touch GBS E-5750
Le Master-Touch GBS est la référence du kettle premium : cuve émaillée increvable, système de nettoyage One-Touch et grille Gourmet BBQ System qui accepte plancha, wok ou pierre à pizza sans changer de barbecue. Le prix se justifie par une polyvalence réelle, pas du marketing.
9,2/10 Voir la meilleure offre →
Fiche technique d'origine : weber.com