Oui
Saisie directe (steak, burger)
La plage de température jusqu'à 315 °C permet une vraie saisie, un usage que beaucoup de pellets gèrent mal.
Mes Braises › Barbecues pellets › Avis Weber SmokeFire EX4
Visuel fabricant, à titre indicatif : retrouvez plus de photos sur le site marchand.
Notre avis en 30 secondes
La deuxième génération du SmokeFire corrige la plupart des défauts qui ont plombé la réputation du modèle à son lancement (allumage capricieux, vis sans fin qui se bloquait). Le système Gourmet BBQ System qui permet de remplacer la grille du milieu par une plancha, un wok ou une pierre à pizza reste un argument unique sur ce segment, associé à une plage de température large et à Weber Connect intégré.
Test & avis
Avis Weber SmokeFire EX4 : notre test de ce barbecue à pellets connecté grand format
Régulation 7,5/10
Cuisson 8,5/10
Connectivité 8/10
Prix / valeur 6,5/10
Fiabilité 7/10
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Recommandation d'achat
78/100
☺ Idéal pour
- ✓Pour qui possède déjà des accessoires Gourmet BBQ System Weber
- ✓Ou veut un pellet capable de saisir à haute température sans sacrifier le format et la marque la plus reconnue du barbecue grand public
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Weber SmokeFire EX4 1 252,26 €
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▦ Performances
- Surface de cuisson
- 4 270 cm² au total (2 745 cm² + 1 525 cm²)
- Plage de température
- 95-315 °C
- Connectivité
- Weber Connect intégré au panneau de contrôle
- Trémie
- environ 9,5 kg, vis sans fin inclinée anti-blocage
▤ Caractéristiques
- Puissance
- Alimentation secteur, allumeur et vis sans fin électriques
- Poids
- environ 70,3 kg
- Matériau
- Cuve acier, grilles inox Gourmet BBQ System
Garantie : garantie constructeur de 5 ans cuve, 3 ans composants électriques
✓ Points forts
- ✓Plage de température large de 95 à 315 °C, saisie directe possible contrairement à beaucoup de pellets
- ✓Compatible Gourmet BBQ System : plancha, pierre à pizza, wok interchangeables sur la grille centrale
- ✓Weber Connect intégré au panneau de contrôle, notifications de cuisson pas à pas
- ✓Grande surface de cuisson double niveau et vis sans fin inclinée pensée pour limiter les blocages
✕ Points faibles
- ✕Réputation entachée par les problèmes de la première génération, encore présente dans les esprits
- ✕Régulation à basse température moins stable que Traeger sur les cuissons très longues
- ✕Prix élevé pour une marque historiquement charbon/gaz, moins d'antériorité sur le pellet
Le coût réel sur 3 ans
Sur trois ans, le SmokeFire reste dans la fourchette haute du segment, avec en plus la tentation quasi certaine d'investir dans les accessoires Gourmet BBQ System qui font tout l'intérêt du système.
| Achat du barbecuePrix constaté chez Weber | 1 699 € |
| Pellets (3 ans)Environ 140 €/an pour un usage régulier, essence de bois standard | 420 € |
| Accessoire GBS (plancha ou pierre à pizza)Investissement quasi naturel pour exploiter le vrai argument du SmokeFire | 90 € |
| Entretien / pièces d'usureVis sans fin, allumeur : surveillance recommandée malgré les correctifs 2ᵉ génération | 90 € |
| Coût total estimé | 2 299 € |
Estimation basse : n'inclut qu'un seul accessoire GBS, alors que le système en propose plusieurs.
Est-il fait pour vos cuissons longues ?
Le même matériel n'est pas le bon choix pour tout le monde. Notre verdict, cas par cas.
Oui
Cuisson plancha ou pierre à pizza sur le même appareil
C'est l'argument central du Gourmet BBQ System : remplacer la grille centrale sans changer de barbecue.
Avec réserve
Low & slow 12 h méticuleux
Faisable, mais la régulation à basse température reste un cran derrière Traeger sur ce format très long.
Avec réserve
Premier barbecue à pellets (débutant)
Accessible, mais la réputation de la première génération peut légitimement freiner un premier achat sans avoir testé la version corrigée.
Ce que la fiche marketing ne dit pas
- La première génération du SmokeFire a marqué les esprits négativement ; cette deuxième génération corrige l'essentiel, mais l'information circule encore mal.
- Le vrai argument du SmokeFire, c'est le Gourmet BBQ System, pas la régulation pure : sans accessoire GBS, l'intérêt par rapport à un Traeger s'amenuise.
- La qualité des pellets reste déterminante, comme sur tout pellet : un pellet médiocre encrasse le brasier et complique encore la régulation.
- L'entretien de la vis sans fin inclinée reste nécessaire malgré les correctifs, en particulier avec des pellets de qualité variable.
À comparer avec
Pour qui ce modèle est-il fait ?
Pour qui possède déjà des accessoires Gourmet BBQ System Weber, ou veut un pellet capable de saisir à haute température sans sacrifier le format et la marque la plus reconnue du barbecue grand public. Le SmokeFire porte encore le poids de sa première génération, sortie avec des défauts réels (vis sans fin qui se bloquait, allumage peu fiable, régulation qui dérivait). Cette deuxième génération corrige l'essentiel, mais la confiance se regagne plus lentement que la réputation ne se perd. Ce qui reste unique, c'est le Gourmet BBQ System : pouvoir remplacer la grille centrale par une plancha ou une pierre à pizza sans changer de barbecue est un vrai argument, en particulier pour qui possède déjà des accessoires Weber d'un autre modèle. Sur la régulation pure et le long format, Traeger garde l'avantage de l'antériorité. Le SmokeFire se justifie surtout par la polyvalence, pas par la précision absolue.
Pas pour vous si : Pas pour qui cherche la régulation la plus fine et la plus éprouvée sur du très long format : Traeger garde l'avantage historique sur ce terrain précis.
1 Régulation du Weber SmokeFire EX4 : pourquoi 7,5/10 ＋
La deuxième génération a réglé les soucis d'allumage et de blocage de pellets de la première version. La régulation tient sur un usage courant, mais reste un cran derrière Traeger sur les cuissons de plus de 10 h à basse température.
Correctifs matériels et logiciels documentés par Weber entre la 1ʳᵉ et la 2ᵉ génération du SmokeFire, vis sans fin inclinée anti-blocage.2 Cuisson du Weber SmokeFire EX4 : pourquoi 8,5/10 ＋
La plage 95-315 °C permet de saisir directement, ce qu'un pellet classique ne fait pas toujours bien. Le Gourmet BBQ System ouvre la porte à la plancha ou à la pierre à pizza sur la même base.
4 270 cm² de surface totale et compatibilité GBS confirmées sur la fiche produit officielle Weber.3 Connectivité du Weber SmokeFire EX4 : pourquoi 8,0/10 ＋
Weber Connect est intégré directement au panneau de contrôle du barbecue, pas seulement à l'application, avec un guidage pas à pas de la cuisson et des alertes de retournement.
Technologie Weber Connect embarquée confirmée par le fabricant sur cette génération.4 Prix / valeur du Weber SmokeFire EX4 : pourquoi 6,5/10 ＋
Le tarif se situe entre le Pro 575 et l'Ironwood chez Traeger, pour une régulation moins aboutie sur le long format. L'argument de valeur tient surtout au Gourmet BBQ System et à la plage de température.
Prix constaté 1 699 € sur le site officiel Weber.5 Fiabilité du Weber SmokeFire EX4 : pourquoi 7,0/10 ＋
La marque a corrigé les défauts structurels de la première génération, mais l'antériorité de Weber sur le pellet reste plus courte que celle de Traeger, avec un réseau de pièces moins éprouvé sur ce segment précis.
Garantie constructeur 5 ans sur la cuve, 3 ans sur les composants électriques.Notre avis final sur le Weber SmokeFire EX4
La deuxième génération du SmokeFire corrige la plupart des défauts qui ont plombé la réputation du modèle à son lancement (allumage capricieux, vis sans fin qui se bloquait). Le système Gourmet BBQ System qui permet de remplacer la grille du milieu par une plancha, un wok ou une pierre à pizza reste un argument unique sur ce segment, associé à une plage de température large et à Weber Connect intégré.
7,8/10 Voir la meilleure offre →
Fiche technique d'origine : weber.com